想要开好一家张亮麻辣烫,这几点必须牢记!
02-22
在餐饮创业中,麻辣烫品类的创业尤为兴盛,在众多麻辣烫品牌中,张亮麻辣烫又以细致的加盟服务而在业内声名远播。据了解,张亮麻辣烫正在筹计一档特别的内容——邀请优秀加盟商现身说法,从实际经验出发,帮助创业者更好经营。
通过采访张亮麻辣烫多位加盟商,了解他们的整个创业历程和经营“秘诀”后,总结出了如下几点,希望能够对广大创业者有所帮助。
第一点,把握市场前景,关注区域优势。
在快餐的市场环境中,把握好区域优势就成功了一半,在这一点上,许多加盟商都会有很多的心得。“选址的好坏,是决定门店火爆最关键的一点。”一位加盟商说道。张亮麻辣烫总部极为重视选址问题,会指派具有多年市场选址经验的区域经理,免费负责帮助加盟商选址,并且会定期通过督导巡店来帮助加盟商及时应对市场问题。
第二点,关注品牌价值。
一家品牌的生命是依靠所有店面来维系的,同时,所有店面以依照品牌的指令来进行有针对性的市场运作。加盟店和品牌的关系是相辅相成的,因此重点关注品牌价值不仅有利于品牌的长期发展,也对自己的加盟店有不小的益处。对于这一点,江苏的某加盟商很多感触:“我加盟张亮麻辣烫就因为它名气大,所有人都知道,开店都不用宣传,顾客就会冲着牌子上门。”
第三点,成本管控,降本增收。
对任何行业来说,成本管控都极为重要,科学合理的成本控制会将盈利能力和店面资金的灵活性调动起来。张亮麻辣烫拥有装修设计团队,可以为加盟商提供从设计到具体施工的一条龙服务。同时,张亮麻辣烫自有库房位置分布均衡,施工管理布点广,可以及时应对加盟商的需求,有效缩短开业前期准备时间。装饰设备材料等均和行业内知名品牌合作,由设备厂家直供,可以有效降低费用,节约加盟商开店成本。
第四点,与时俱进。
面对飞速发展的互联网经济和餐饮行业的改变,尤其是外卖运营,要学习的东西还非常多。“公司有专门的外卖团队帮扶,解决了我很多问题。”张亮麻辣烫建立了外卖运营团队,通过完成线上“装修”(基础设置),外卖运营团队可以为加盟门店开辟一个集美观和实用的线上门店,以城市维度,设置线上开业活动,提升门店外卖竞争力,打开线上市场,吸引顾客消费。
加盟管理的本质是服务!为了深度贯彻为加盟商服务的品牌思想,张亮麻辣烫从不放松,竭尽全力将一切做得更好,只为帮助每一位加盟商成功创业。